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1.第一維度：消費者認知掃描

消費者認知掃描的重點在于發現消費者心智中的痛點，很多經營者總是把目光放到整個產品上，但通過對消費者的重新認識，了解到他們對某品類的實際痛點和需求才是最關鍵的。

2.第二維度：企業核心競爭力

發現餐飲企業的核心競爭力，首先要看它的特色和主打產品，因為任何餐飲企業都有自己擅長的領域，而這個領域往往是他們用來吸引消費者注意的重點，無論在菜單上還是宣傳上都會占據很大的比例，通常是作為特色呈現在消費者面前。所以，根據一家店的主打推薦就可以很清楚地了解它的核心競爭力。

3.第三維度：競爭者劣勢分析

知己知彼，才能百戰不殆。因此，在對品牌現狀進行診斷時，我們一定要學會對市場競爭者進行認真分析，找到競爭者劣勢所在，從而有針對性地制定競爭策略，做到避其鋒芒，從其弱點入手，打開自己的市場。

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